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貝妞馬麻の親子微料理實驗室

親子烘焙料理、幼兒教育資訊、家居生活、保養彩妝、親子旅遊、美食餐廳
優格沙拉醬🥗

一般的沙拉醬都加了大量的油來製作,所以怕胖如我,更喜歡這種加入優格和酸黃瓜、洋蔥、紅蔥頭等細碎丁的沙...

#桃酥餅 #合桃酥 相傳在唐元時期,有一位農民將自家帶來的麵粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙,由於常年咳嗽,平日常有食用桃仁止咳的習慣,故在烘焙時加入桃仁碎末。 其他瓷工見此做的乾糧易於日常保存和長途運送瓷器時候食用,便紛紛仿效,因並取名「桃酥」。 往年去港、澳地區旅遊時總會帶上幾盒小桃酥餅,作為伴手禮,想念那外皮誘人的金黃, 裏頭一層層的油酥酥鬆得不得了,一咬下去碎屑便掉了滿地,傳統的桃酥得用豬油,不過貝妞媽用無鹽奶油替換,味道一樣干、酥、脆、甜。 📌昨兒個影片做到睡著,這邊補上全材料明細如下: 碎核桃50g 低筋麵粉250g 無鹽奶油150g 糖110g 小蘇打粉3g 泡打粉4g 一顆蛋

#桃酥餅 #合桃酥 相傳在唐元時期,有一位農民將自家帶來的麵粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙,由於常年...

甜燒餅(糖鼓酥餅)

#簡單美味 #傳統點心 #甜燒餅 #糖鼓餅 簡單的幾項材料,就能做出古早味的傳統中式早餐店美食「甜...